Piernik na piwie

Przepis na ten piernik pochodzi z tej strony i ma małe moje akcenty, sam piernik jest pyszny i szczerze polecam.

Piernik na piwie 

3,75 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki  sody
1 szklanka miodu
1 szklanka cukru
1 opakowanie przyprawy do pierników
6 żóltek
1 szklanka piwa
1/4 szklanki oleju
3 dag drożdży
dodatkowo:
marmolada
masa marcepanowa
polewa czekoladowa
wykonanie:
Miód podgrzać z przyprawą do piernika i zdjąć z palnika, żółtka utrzeć z cukrem i dodać do nich piwo po wymieszaniu dolać olej i wkruszyć drożdże, dokładnie wymieszać. Mąkę przesiać i wymieszać z sodą, następnie wsypać do żółtek z piwem i dodać miód, wymieszać ciasto najlepiej łyżką.
Prostokątną formę około 30 cm na 16 wyłożyć papierem i napełnić ciastem.
Piec w 170 st około 80 minut.
Upieczone i wystudzone ciasto przekroić na trzy placki i dolny posmarować marmoladą, przykryć drugim na nim ułożyć rozwałkowaną masę marcepanową na niej kolejną warstwę marmolady,

przykryć ostatnim i po wierzchu polać polewą czekoladową, dowolnie ozdobić.