Babeczka z nutką kawy

Myślę, że to będzie ostatni przepis na babeczkę przed świętami, bo mi się rodzinka przeje jak piernikiem w grudniu :) Przepis  klasyczny i pewnie wiele osób go zna u mnie wzbogacony smakiem kawy choć w cieście słabo ją się wyczuwa to polewa robi robotę.

Babeczka z nutką kawy 

25 dag margaryny
15 dag cukru
35 dag mąki pszennej
2 łyżeczki  proszku do pieczenia
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1 łyżka kakao
4 jajka
80 ml mleka
dodatkowo:
10 dag białej czekolady
1 łyżka kawy
1 łyżka mleka
wykonanie:
Miękką margarynę utrzeć z cukrem i szczyptą soli na gładki krem, następnie w trakcie ucierania dodawać po jednym jajku. Zmniejszyć obroty robota do najmniejszych i dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko. Odłożyć 1/4 ciasta i wymieszać z kawą rozpuszczalna i kakao. Formę do wypieku keksa (30 cm) wyłożyć na dnie papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, następnie przełożyć ciasto ciemne i na nie wyłożyć ciasto jasne, wyrównać.
Piec w temp. 180 st około 50 - 55 minut do suchego patyczka.
Upieczone i wystudzone ciasto wyjąć z formy, czekoladę rozpuścić nad parą z dodatkiem mleka, a po rozpuszczeniu wymieszać z kawą rozpuszczalną, polać nią ciasto, odstawić do zastygnięcia.