Zupa krem z zielonego groszku

Za chłodnikami nie przepadam i dlatego nawet w tym upale proponuję zupę :), ale bardzo prostą w przygotowaniu z dodatkiem chrupiących grzanek.

Zupa krem z zielonego groszku 

Tort

Ostatnio nie było okazji do tortowania, ale na sobotę zrobiłam tort dla miłośnika takiej bajki. Pomysł na wykonanie dekoracji zaczerpnięty z internetu, wykonanie moje, choć nie tak idealne jak na zdjęciu którym  się wzorowałam.

Pierogi z morelami

Słodki i letni obiad choć za oknem pogoda dzisiaj była raczej jesienna :)

Pierogi z morelami 

Ciasto japońskie

Ciasto bywało u nas zawsze jako gotowiec z cukierni i bardzo smakowało ono mojej Emilce, smakowało tak bardzo, że postanowiła zdobyć na nie przepis. Pokopała troszkę w sieci i tutaj znalazła to czego szukała. Na znalezieniu przepisu jej rola się nie skończyła bo w 90 % wykonała je sama, a ciasto wyszło przepyszne i chyba lepsze jak to z cukierni, polecam :)

Ciasto japońskie 

Zupa moc warzyw

Gar pełen smaków i aromatów, ponoć zupa nie jest dobrym pomysłem na letni obiad, ale ta zupa najlepiej smakuje o tej porze roku kiedy wszystko jest młode i pyszne.

Zupa moc warzyw 

Ciasto jogurtowe z malinkami

Wilgotne i pachnące ciasto przygotowane bardzo prosto w kilka minut, szybko się je robi i tak samo szybko znika z talerza :) Wszystkie składniki na ciasto muszą mieć temperaturę pokojową.

Ciasto jogurtowe z malinkami 

Gołąbki z kaszą i kurkami

Została z wcześniejszego obiadu kasza i w lodówce leżały kurki na które coś nie miałam pomysłu to pozostało nic innego jak  tylko dokupić kapustę i skręcić kilka gołąbków :)

Gołąbki z kaszą i sosem kurkowym

Kokosowo-jagodowe ciasto

Czekoladowe ciasto, kokosowy krem i czarne jagody prosto z lasu to już brzmi pysznie :)

Kokosowo-jagodowe ciasto

Ciasto agrestowo-porzeczkowe

Ciasto powstało na bazie tego przepisu i choć wyszło całkiem inne było bardzo pyszne.
Nie mogę sobie przypisywać zasług do tego ciasta bo tak naprawdę zrobiła je moja córcia Emilka bez której nie wyobrażam sobie swojej kuchni bo codziennie coś tam miesza dziewczyna w garach :)

Ciasto agrestowo-porzeczkowe 

Chłodnik z barszczykiem

Chłodniki nie bywają u nas za często, a to dlatego, że dzieci za nimi nie przepadają, a w tym roku to nawet pogoda mało sprzyjająca takim potrawom. Dzisiaj postanowiłam jednak spróbować Barszczyku KRAKUS bo taki ostatnio dostałam, a to efekt moich prób.

Chłodnik z barszczykiem

Roladki schabowe z cukinią

Cukinia i mięso to bardzo dobra para i ja połączyłam je w roladce, po zjedzeniu takiej jednej porcji stwierdzam, że mięso bardziej poprawia mi humor jak czekolada ( wiem brzmi to dziwnie :) )
Jakiś czas temu dostałam kaszę od Cenos Inspiruje i do tej pory nie miałam okazji jej wykorzystać, ale to dobrze bo do moich roladek pasowała idealnie. W opakowaniu były trzy woreczki więc ugotowałam całość i jutro pokombinuję z tym co mi zostało :) Kasza super polecam, nawet moja Hania stwierdziła " dobra ta kasza" , a Hania jest zawsze na bakier z tym co zdrowe, więc to były słowa uznania :) 

Roladki schabowe z cukinią 

Ciasto morelowe

Morele najlepiej smakują prosto z drzewa, ale to ciasto jest dowodem na to, że w cieście są też przepyszne. Moim skromnym zdaniem deser wygląda niezwykle urokliwie, a co do smaku to polecam  zrobić i podać jak jeszcze jest ciepłe bo wtedy smakuje najlepiej.

Ciasto morelowe 

Błyskawiczne lody o smaku białych michałków

W mojej głowie od jakiegoś czasu kiełkuje myśl o zakupie maszynki do lodów, obawiam się tylko, że to będzie kolejny sprzęt upchnięty w szafie tak jak wiele innych. Zanim zakupię taką maszynkę to będę się posiłkować takimi prostymi przepisami jak ten, a polecam je bardzo bo są pyszne i nie licząc czasu oczekiwania to błyskawiczne w przygotowaniu i co ważne bez jajek.

Błyskawiczne lody o smaku białych michałków 

Zawijaski drożdżowe ze szpinakiem

Na bazie sprawdzonego przepisu na zawijaski z czosnkiem powstały całkiem inne bo z nadzieniem szpinakowym. Taki zawijasek to dobry pomysł na imprezkę przy piwie jak i na wycieczkę jako smaczny prowiant :)

Zawijaski drożdżowe ze szpinakiem

Torty

Czerwiec nie był bardzo bogaty w uroczystości rodzinne, ale coś tam się działo :) torty zwykłe i proste bo takie lubię robić najbardziej choć przy tym jednym troszkę zabawiłam i nockę zaliczyłam :)