Tort czekoladowo-owocowy

Pamiętam jak ten brzdąc się urodził, pamiętam jak wtedy płakałam bo urodził się drugi brat, a miała być siostra :) Kiedy rodzice przywieźli do domu wielki biały bet z taką słodką kruszyną to troszkę złość mi przeszła, ale długo nie mogłam darować tego, że inni mają siostry, a ja dwóch braci. Dużo czasu minęło od tamtego dnia, a brzdąc z becika to już dorosły facet i ojciec rodziny, a ja już się na niego nie gniewam, że nie jest dziewczyną :)
Tort dla mojego braciszka :)

Czekoladki z ciasteczkowym nadzieniem

Miał być tort, ale biszkopt wyszedł coś troszkę zbity i kluskowaty :( w pierwszym momencie się wściekłam bo niby jak on tak mógł wyjść. Przeleżał ten gniot dwa dni, aż w końcu postanowiłam coś z nim zrobić i tak powstały czekoladki, a resztą ugościłam wszystkie ptaszki w okolicy :)

Czekoladki z ciasteczkowym nadzieniem 

Meksykańskie smażone ciastka

Kilka dni temu wpadł mi w oko ten przepis, zaciekawił mnie do tego stopnia, że dzisiaj postanowiłam je zrobić. Jeśli mnie ktoś zapyta o zdanie na ich temat to uczciwie powiem, że są smaczne, ale ja jednak wolę nasz tradycyjne faworki. Próbowanie smaków z innych kuchni jak nasza rodzinna jest zawsze dobrym pomysłem i dlatego zachęcam do zrobienia tych okrągłych chrustów.

Meksykańskie smażone ciastka

Tort w kwiaty

Uwielbiam maślane kwiaty na torcie, mając dobre tylki i rękaw cukierniczy można stworzyć cuda. Moim tortom dużo brakuje do ideału, ale cały czas ćwiczę :)

Chleb z garnka

Chleby pieczone w garnkach to nie nowość i ja osobiście sporo o nich czytałam, ale nigdy nie robiłam. Specjalnego gara niestety nie posiadam więc postanowiłam wykorzystać starą brytfankę jeszcze po mojej teściowej. Zamieszałam zwykłe, najzwyklejsze ciasto i upiekłam, chleb może nie wyszedł jak z obrazka i był raczej mało fotogeniczny, ale za to przepyszny.

Chleb z garnka 

Miodowe herbatniczki

Wykrawaczki do tych uroczych ciasteczek to mój ostatni zakup, cieszę się z tej zdobyczy jak małe dziecko :)

Miodowe herbatniczki 

Sałatka z kukurydzą i makaronem tortellini

Tak mnie coś naszła ochota na sałatkę i najchętniej to bym zjadła taką tradycyjną z ziemniaczków i innych warzyw, ale tak na szybko taka sałatka też była pyszna.

Sałatka z kukurydzą i makaronem tortellini 

Ciastka francuskie na szybko

Nabyłam sobie ostatnio takie fajne metalowe rurki i nie będę ukrywać, że przy ich zakupie cena przysłoniła mi rozmiar przez co byłam troszkę rozczarowana, ale to tylko mój błąd :)
Koniecznie chciałam zobaczyć co mi wyjdzie  i tak na szybko kupiłam ciasto francuskie, a przy jego pomocy zrobiłam takie słodkie maleństwa.

 Ciastka francuskie na szybko 

Chleb ziołowy z serem żółtym

Miały być dzisiaj ciasteczka, ale chlebek wydaje mi się bardziej kuszący i dlatego o ciasteczkach będzie jutro  :)

Chleb ziołowy z serem

Tort piłka do nogi i coś jeszcze

Nowy rok oznacza kolejne urodziny i nowe torty, moja Hania ma urodzinki za kilka dni, a ja już od miesiąca myślę nad tortem dla niej bo takie mi zadała zadanie :) z uśmiechem mówiąc" Ty umiesz wszystko " no więc myślę jak zabrać się do sprawy :) Zanim jednak zrobię tort dla Hani to zobaczcie dwa ostatnie :)

Zimowa zupa gołąbkowa

Zawsze mi się wydawało, ze zupa to najprostsza sprawa w kuchni bo co masz to dasz, doprawisz, zagotujesz i masz obiad :) Niestety teraz już wiem, że nawet na zupę musi być przepis bo właściwe proporcje są bardzo ważne i dlatego dzisiaj u mnie przepis na zimową zupę co nasyci i rozgrzeje w takie mroźne dni.

Zimowa zupa gołąbkowa

Pierogi z mięsem i papryką

Pierogi temat rzeka, a to dlatego, że  co byśmy w nie nie spakowali to są pyszne, moje dzisiejsze są takie troszkę na pikantnie bo przesadziłam z pieprzem, ale pyszczków nikomu nie wypaliły. 

Pierogi z mięsem i papryką

Szczodraki

Szczodraków to raczej się w moim domu nie piekło i dlatego w tym roku postanowiłam ich spróbować. Poczytałam troszkę o nich i powiem szczerze, że wersja z kapustą najbardziej do mnie przemawiała, ale do moich dzieci już nie :) Nasi przodkowie na pewno nie nadziewali ich nutellą i dlatego nie są to już takie tradycyjne Szczodraki, ale nadal smaczne i gdyby ktoś wolał to może je nazywać słodkimi bułkami, ale ja dokładam je do wydarzenia z wypiekami na Trzech Króli.

Szczodraki 

Bułki razowe z ziarnami

Zimno dzisiaj i nijako tak jakość :) na takie dni najlepsze są domowe bułeczki bo ich zapach nie tylko upili nam popołudnie i przyjemnie wypełni dom.

Bułki razowe z ziarnami

Zupa paprykowa z soczewicą

Zapowiadają mrozy i prawdziwa zimę co do nas kroczy wielkimi krokami, a kiedy już dotrze to taka zupa będzie idealna. 

Zupa paprykowa z soczewicą

Kotlety z karpiem

Kotlety były u mnie zaraz po świętach, ale dopiero teraz spisałam na nie przepis. Karp to nie jest nasza ulubiona ryba i dlatego po świętach w lodówce zalegał na talerzu, wyrzucać nie można jedzenia i dlatego powstały takie kotlety z ziemniaczkami i kiszonym ogóreczkiem były pyszne.

Kotlety z karpiem