życzenia

Życzę wszystkim odwiedzającym i czytającym mojego bloga wszystkiego co najlepsze w tym Nowym Roku :)

Makowiec bez ciasta

Od lat nie robiłam tego ciasta bo o nim zapomniałam :) w tym roku odkopałam przepis i jestem z tego bardzo zadowolona bo ciasto jest przepyszne i jest to już ostatni zaległy przepis ze świąt jutro trzeba pomyśleć o czymś nowym.

Makowiec bez ciasta

Piernik na piwie

Przepis na ten piernik pochodzi z tej strony i ma małe moje akcenty, sam piernik jest pyszny i szczerze polecam.

Piernik na piwie 

Gołąbki bez mięsa

Tradycyjne gołąbki są w moim domu bardzo lubiane, ale te w wersji bez mięsa, a tylko z kaszą i grzybami są robione tylko raz w roku i smakują wyjątkowo, polecam.

Gołąbki 

Keks

Keks to kolejna słodkość z mojego świątecznego stołu, a jest to ulubione ciasto mojej najstarszej córci :)

Keks

Śledzik z pieczarkami

Jak już niejednokrotnie mówiłam to marny ze mnie amator śledzi, ale od czasu do czasu coś z nich przygotuję te śledzie są pikantne i bardzo aromatyczne idealne na imprezkę w nadchodzącym karnawale.

Śledzik z pieczarkami 

Miodowy torcik

Przez kilka dni będę się Wam chwalić jakimi pysznościami raczyła się moja rodzina podczas tegorocznych świąt :) Zacznę od najlepszego czyli " Miodowego torcika"

Miodowy torcik 

Życzenia

Moja Hania przygotowała przepiękną kartkę świąteczną, abym mogła życzyć wszystkim czytającym i odwiedzającym mojego bloga Zdrowych i Wesołych Świąt :)

Pierniczki dla spóźnialskich

Ten przepis jest idealny dla tych co zapomnieli wcześniej upiec pierniki więc jeśli zrobią to nawet dzisiaj będą mieć mięciutkie pierniczki na święta.

Pierniczki dla spóźnialskich 

Orzechowy zawijaniec

Pachnące drożdżowe ciasto i orzechy to jest to czego nie może zabraknąć na każdym świątecznym stole u mnie nie braknie :)

Orzechowy zawijaniec

Domowe trufelki

Kiedy zobaczyłam w gazecie te trufelki to wiedziałam, że muszę no po prostu muszę je przygotować :)

Domowe trufelki 

Lukrowany domek

Sama nie wiem dlaczego zabrałam się za zrobienie tej chatki, może dlatego, że od lat mnie korciła, ale wydawała mi się za trudna. W tym roku postanowiłam ją zrobić, aby udowodnić sobie, ze nie ma dla mnie rzeczy nie do wykonania i wszystkie przeszkody da się pokonać. Z domkiem mi się udało mam nadzieję, ze z całą resztą pójdzie też gładko.

Lukrowany domek 

Świąteczny bigos

Ostatnio jakoś mniej u mnie działa piekarnik przez co mało słodkości pojawia się na blogu za to w garnkach mieszam codziennie więc i dzisiaj przepis nie na słodkie, a na świąteczny bigos bez którego ja świąt sobie nie wyobrażam.
Przepisów na bigos jest tyle ile domów w których się go przygotowuje u mnie w ciągu roku tez z tym bigosem różnie bywa bo czasami robię na szybko i dodaję to co mam. Jednak kiedy nadchodzą święta to bigos u mnie jest pierwsza klasa zrobiony z wielką uwagą i nakładem czasu oraz produktów do niego użytych, a więc dzisiaj mój świąteczny bigos.

Świąteczny bigos 

Pieczeń w sosie grzybowym

Pyszna pieczeń ze zwykłego mięsa z łopatki wieprzowej przez dodatek suszonych grzybów bardzo zyskała na smaku.

Pieczeń w sosie grzybowym

Całuski

Dzisiaj tradycyjne pierniczki ze starego przepisu na Całuski te pierniczki mi smakują zawsze najlepiej po świętach kiedy zmiękną i rozpływają się w ustach.

Całuski

Wyzwanie blogerów

Dzisiaj nadszedł czas grudniowego wyzwania blogerów w tym miesiącu tematem były przekąski, a u mnie jest to  temat bardzo trudny dlatego, ze jeśli chodzi o dorosłych to tradycyjne czyli śledzik lub jajka w majonezie wchodzą tylko w grę, ale jeśli jest to impreza dla dzieci to najlepiej sprawdzają się kanapeczki. W dzisiejszym wyzwaniu właśnie na małe kanapeczki postawiłam i przygotowałam je tak na jeden kęs do buzi.


 Kanapeczki z pieczystym 

Pałki kurczaka w pomidorach

Mięso z kurczaka to moje ulubione i nie tylko ze względu na jego smak, ale i za to, że można je przygotować na wiele sposobów i zawsze smakuje inaczej.
Dzisiaj kurczak z pomidorkami i ryżem.

Pałki kurczaka w pomidorach

Pierniczki lukrem malowane

Jak każdego roku tak i tego nie mogło u mnie zabraknąć pięknych lukrowanych pierniczków. Pieczenie ich to swego rodzaju obowiązek w moim domu, a dekorowanie to największa przyjemność jaką można sobie wyobrazić, uwielbiam obserwować jak z minuty na minutę ze zwykłych pierniczków zamieniają się w małe cudeńka :)
Pierniczki u mnie zawsze pojawiają się z kilku przepisów choć oczywiście mam swój ulubiony na te pierniczki zaczerpnęłam przepis z " Kuchni Polskiej"  z bardzo starego wydania tej książki.

Pierniczki lukrem malowane

Pierożki z soczewicą

Soczewica to coś co w moim domu pojawia się okazjonalnie, ale ostatnio bardzo zaciekawiły mnie pierogi z soczewicą więc postanowiłam spróbować jak smakują i zrobiłam pierożki :)

Pierożki z soczewicą 

Miodowe ciasteczka

Jakiś czas temu nabyłam urocze stempelki do ciastek jak ich nie posiadałam to pomysłów na ich wykorzystanie miałam całą głowę, ale jak już znalazły się w mojej szufladzie to w głowie pojawiła się pustka :)
Grudzień u mnie zawsze był miesiącem bardzo intensywnej pracy pod kątem pierniczków w tym roku troszkę jest ich mniej, ale na pewno ich nam nie braknie na dzisiaj przygotowałam pyszne miodowe ciasteczka do których idealnie nadał się mój stempelek choć i bez niego można upiec te ciasteczka bo są łatwe i bardzo smaczne.

Miodowe ciasteczka

Sałatka śledziowa z grzybkami

Amator śledzi ze mnie marny, ale od czasu do czasu i śledź pojawia się na moim stole, dzisiaj w sałatce która i mi nawet smakowała.

 Sałatka śledziowa z grzybkami 

Pierniczki z marmoladą

Pierwsze w tym roku podejście do pierników i coś mi się wydaje, że nie ostatnie :)
 Pierniczki są mięciutkie i rozpływają się w ustach.

Pierniczki z marmoladą

Pasztet drobiowy

Jakiś czas temu widziałam krótki filmik o przygotowaniu domowych past do pieczywa w śród tych smarowideł był pasztet z drobiu, więc postanowiłam przygotować swój w domu i wyszedł mi  pyszny.

Pasztet drobiowy