Tort orzechowy

Przepis na ten tort pochodzi z Engadin w południowo-wschodniej Szwajcarii, a popisowym ciastem engadyńskich cukierników był właśnie tort orzechowy. Mój torcik przygotowany jest na konkurs "Szwajcarskie inspiracje", a ja zainspirowana tym torcikiem postanowiłam przygotować to ciasto z dodatkiem naszych rodzimych jabłek, wyszło pysznie. Jabłka dodałam z myślą o Światowym Dniu Jabłka.

Tort orzechowy 

Współpraca z EMAKO

Jak ponad rok temu zakończyłam remont swojej kuchni to postanowiłam zakupić sobie nowy chlebak do pieczywa. Jednak chcieć zakupić nie zawsze idzie w parze z możliwością zakupu, szukałam przez wiele miesięcy tego idealnego i nic nie przykuło mojej uwagi bo metalowe wyglądały jak puszki, a plastikowe po prostu mi się nie podobają więc mój chlebek i bułeczki po prostu przechowywałam w szafce. Kiedy sklep EMAKO   wysłał mi propozycję współpracy to od razu moją uwagę przykuł wspaniały chlebak był całkiem inny od tych wszystkich jakie do tej pory oglądałam. Zamówienie dotarło w tempie wręcz ekspresowym i od momentu przyjęcia zamówienia do momentu wysłania byłam cały czas informowana o losach mojego chlebaka co bardzo mi się podobało.
Chlebak jest w moim domu od miesiąca i ja cały czas jestem nim zauroczona, zresztą przykuwa on uwagę wszystkich odwiedzających mój dom, chlebak jest w dwóch wersjach kolorystycznych ja wybrałam czarny w srebrne kwiaty bo fantastycznie odbija mi się na tle zielonej ściany i wspaniale pasuje do całego wystroju kuchni jeśli chodzi o wykonanie to jest on bardzo starannie wykonany choć moim zdaniem z troszkę cienkiej blachy, ale ostatecznie nikt się nim nie bije wiec też to w niczym nie przeszkadza,  najważniejsze możemy go macać,  głaskać i palce nam się nie odbiją, a jeśli nawet to wystarczy tylko przetrzeć ściereczka i jest jak nowy.  Chlebak jest też raczej produktem dla większych  rodzin bo jest sporych rozmiarów i bez problemu mieści się w nim cały bochenek chleba oraz  pięć bułeczek, a nawet drożdżówka się zmieści :) Przy mojej rodzinie 2+3 jest to idealny pojemnik na pieczywo i szczerze polecam zwłaszcza, że cena 44,99 zł też nie jest specjalnie wysoka.

Miś

Dzisiaj zrobiłam taki oto torcik na urodziny małej dziewczynki do torcika nawet dokupiłam urocze stojaczki miśki do świeczek.

Serowe ciasteczka

Wszystkie dziewczyny w domu miały dzisiaj straszny głód na ciasteczka, więc po obiadku  z pomocą Hani stworzyłyśmy szybkie ciastka z dodatkiem sera.

Serowe ciasteczka 

Mieszane ciasto drożdżowe

W tym tygodniu u Bożenki było wspólne pieczenie ciasta bez użycia miksera, ja z tej okazji przygotowałam banalnie proste ciasto drożdżowe które się po prostu miesza tylko łyżką i to najlepiej drewnianą :)

Mieszane ciasto drożdżowe

Tort

Dzisiaj tylko zdjęcie bez przepisu. Tort zamówiła sobie u mnie jedna Pani, a tort miał być zwyczajny i taki jak na damskie urodzinki, miała w stosunku do niego jedno życzenie, a była to prośba o nie wstawianie na nim cyferek:) mam nadzieję, że sprostałam jej oczekiwaniom :)

Pawełek

Ciasto jest piękne i pyszne takie bardzo idealne na wszelkiego typu uroczystości, a przepis na nie znalazłam w jednej z ostatnich gazetek " Ciasta sprawdzone przepisy". Ten smakołyk wymaga troszkę czasu, ale mi pomogła Ola i zrobiłyśmy to migiem, a muszę jeszcze dodać, że jest to ciasto z tych co im dłużej stoi tym jest lepsze :)

Pawełek

Szarlotka

Przepis na to ciasto spisałam tradycyjnie jakiś czas temu z jednego z blogów i pewności nie mam 100 %, ale  wydaje mi się, że z tego, choć dzisiaj nie udało mi się go tam odnaleźć.
Ciasto jest przepyszne i dzisiaj z karteczki którą łatwo zgubić zapisuję go tutaj, aby o nim pamiętać i często do niego wracać bo ciasto jest warte powrotów.

Szarlotka

Babeczka z malinami

Dziewczyny już swoje babki powrzucały do kuchni Bożeny ,a teraz moja kolej na babeczkę bo właśnie ona była tematem ostatniego wspólnego pieczenia u mnie babeczka już prawie zjedzona taka była pyszna :)

Babeczka  bananowa z białą czekoladą i malinami 

Ucierane z jabłkami

Jabłka królują w kuchni i nie tylko w dniu dzisiejszym moja Ola upiekła takie zwykłe ciasto, bardzo proste w przygotowaniu i bardzo fajne w smaku.

Ucierane z jabłkami

Jabłka w cieście

Jabłek u mnie na działce całe zatrzęsienie więc trzeba je jakoś wykorzystać :) na dzisiaj jabłka smażone w cieście.

Jabłka w cieście

Leczo

Nazywanie tego dania leczo to może błąd, ale u mnie tak to się nazywa :)

Leczo

Ciasto kawowe

W tym tygodniu w wirtualnej cukierni u Bożeny piecze się Ciasto z kawą i polewą czekoladową z przepisu wspólnego dla całego wydarzenia. Upiekłam dzisiaj to ciasto i jak dla mnie to szału w nim nie ma choć plewa dodaje mu tego czegoś, ale gusta są różne i to co mi wydaje się zwyczajne dla kogoś innego jest pyszne, mojego największego łasucha w domu nie ma więc  jeszcze ostateczna decyzja na temat ciasta nie została wydana :)

Ciasto kawowe

Wrześniowe wyzwanie

Po malutkiej przerwie dzisiaj u mnie w kuchni było wspólne kucharzenie z najfajniejszą grupą blogerów w sieci czyli z moimi " babeczkami", dzisiaj tematem były " Dary Jesieni " .
Temat wyzwania jak otwarty skarbiec bo teraz darów jest mnóstwo ja osobiście miałam ogromny problem z decyzją co zrobić bo wszystko mnie korciło i grzyby i papryka i jabłka, ale ostatecznie wybrałam śliwki i malinki.
Jesieni dary goszczą dzisiaj w kuchniach :
 Paulina http://mojapasjasmaku.blogspot.com/
Marta http://www.magicznezyciemarty.pl/
Monika http://papryczkaa.blogspot.com/
Magdalena http://only-my-simple-kitchen.blogspot.com/
Małgorzata http://www.daylicooking.pl/
Justyna http://www.tysiagotuje.pl/

Domowe bułeczki 

Kolory jeszcze lata :)

Dzisiaj bez przepisu, a tylko kilka pięknych zdjęć z naszej działki.
Zdjęcia to oczywiście zasługa Emilki :)

Sałatka warzywna

W tamtym roku odpuściłam sobie przygotowanie tej sałatki i to był błąd bo bardzo mi jej wśród zapasów brakowało w tym roku już słoiczki zostały wyniesione do piwniczki :)

Sałatka warzywna 

Ciasto czekoladowe z cukinią

Przepis na to ciasto spisałam w tamtym roku z jednego z blogów, ale niestety nie zapisałam z którego bo pewnie myślałam, że zaraz je upiekę i będę pamiętać źródło przepisu, ale tak się nie stało i przepis przeleżał rok w zeszycie :)
Jeśli jakimś cudem znajdzie się autor przepisu to niech się odezwie, a ja uzupełnię wpis o odpowiednie informacje, a w przepisie nie zmieniłam w nim nic i jest tak jak go spisałam poza białą czekoladą do polania ciasta.
Po krótkich wyjaśnieniach wracam do ciasta  które upiekłam pierwszy raz, ale na pewno nie ostatni bo jest cudownie pyszne takie mocno czekoladowe i wilgotne po prostu bajeczka :)

Ciasto czekoladowe z cukinią