Najłatwiejszy chlebek

Z chlebem od zawsze jestem na bakier i na 10 prób jego upieczenia tylko jedna lub dwie kończą się powodzeniem dlatego też poszukuję uparcie łatwych i nie stwarzających kłopotów przepisów. Ten przepis właśnie taki jest,  pyszny i bardzo łatwy z tej porcji wychodzi duży bochenek. 

Pewnie przez kłopoty jakie mam z chlebkiem, dostałam dzisiaj piękną książkę właśnie o wypieku chleba i bułek więc w najbliższym czasie będą kolejne próby:) 

Najłatwiejszy na świecie chlebek

1\2 kg mąki pszennej typ 650 

1 jajko 

300 ml kefiru 

5 dag drożdży

1\2 łyżki soli3\4 łyżki cukru

Wykonanie:

Drożdże rozetrzeć w 1 łyżce ciepłej wody i odstawić na kilka minut w tym czasie przesiać mąkę i wymieszać z solą oraz cukrem. Do miski z mąką dodać jajko, kefir o temperaturze pokojowej i drożdże, wyrobić gładkie ciasto i odstawić na minimum 90 min do wyrośnięcia po tym czasie uformować bochenek i delikatnie posypać po wierzchu mąką.

 Piekarnik nagrzać do temp.200st i do gorącego wstawić chleb, piec 40 min po upieczeniu zostawić do wystudzenia.