Życie ze smakiem nr.8

Czas leci bardzo szybko i już jest letni numer magazynu Życie ze smakiem zapraszam do lektury :)

Kokosowy torcik z leśnymi jagodami

Mocno kokosowy i pyszny torcik na zimno, deser idealny na nadchodzące upały.

Kokosowy torcik z leśnymi jagodami 

Torty komunijne i urodzinowe

Torty to moje słodkie hobby i lekarstwo na natłok myśli. Ostatnio nie mogę narzekać na nudę w rodzinie i uroczystość goni uroczystość, a to przegląd ostatniego miesiąca :)

Kotlety mielone ze szpinakiem

Mielone kotlety wypełnione szpinakiem i pomidorami u mnie w domu sprawdzają się na ciepło do obiadu z dodatkiem ziemniaków i dowolnej surówki, ale to co zostanie na zimno to doskonałe zastępstwo dla zwykłej wędliny. Cienko pokrojone plasterki i do tego chleb z masłem, pycha.

Kotlety mielone ze szpinakiem 

Tort komunijny

Pierwsza Komunia  dziecka to bardzo szczególny dzień, ale mierząc poziom stresu jaki mi przy tym towarzyszył to cieszę się, że mam to już za sobą :) Sobota była u mnie z tego powodu bardzo pracowita, a w kuchni szaleństwo się działo :) dzisiaj wiem, że przesadziłam z szykowaniem. Tak czy tak :) tort znikał z talerza w tempie ekspresowym i przy nim nie miałam poczucia" że za dużo zrobiłam " , pierwszy to torcik mojej Hani, ten niżej to po koleżeńsku przygotowany dla Hani koleżanki :)

Proste ciasto z rabarbarem

Kupiłam rabarbar i tak na szybko zrobiłam takie proste ciasto, a robi się je dosłownie w kilka chwil :)

Proste ciasto z rabarbarem

Szpinakowe naleśniki z białym serkiem

Pierwszy raz postanowiliśmy wysiać na działce szpinak i wyobraźcie sobie, że rośnie jak szalony, a ja za bardzo nie mam pomysłu co z nim zrobić i chyba zacznę go rozdawać :) Naleśniki ze szpinakiem to smaki wiosny na moim talerzu.

Szpinakowe naleśniki z białym serkiem