Korzenne ciasto z kremem

Ciasto z gatunku pierników,  upieczone na miodzie więc najlepsze dopiero następnego dnia kiedy nabierze troszkę wilgoci.

Korzenne ciasto z kremem

Tort dla .....

Z takim tortem walczyłam cały dzisiejszy ranek i pomimo, że nie było tak źle i tak to był mój pierwszy i ostatni raz z takimi słodkościami :)

Krem rybno-ziemniaczany

Krem ziemniaczany to klasyk który ja bardzo lubię z grzankami i bardzo też lubię wędzoną makrelę. Postanowiłam te smaki połączyć i powiem Wam, że wyszło tak pysznie, że sama się nawet nie spodziewałam, że tak może wyjść :)

Krem rybno-ziemniaczany 

Rogale prawie Marcińskie

Ciasto jak na Marcińskie rogale choć nadzienie już nie i dlatego są prawie, a prawie jak wiecie robi dużą różnicę :)
Rogale u mnie są każdego roku choć w tym roku dołączył jeszcze jeden powód do ich przygotowania, a dokładnie wspólne wydarzenie. 

Rogale prawie Marcińskie 

Keczup z pieczonej papryki

Nie wiem czy do końca można nazwać to keczupem bo to bardziej taki sos paprykowy, ale bardzo smaczny i też nie wiem jak to się stało, że jeszcze nie spisałam tego przepisu bo robiłam go prawie miesiąc temu:)

Keczup z pieczonej papryki 

Sernik dyniowy

Gdyby kilka lat w tył ktoś by mi powiedział, że ja upiekę sernik z dynią to bym nie uwierzyła bo i serniki i dynia to nie były moje smaki. Gusta zmieniają się ponoć co kilka lat i u mnie taka zmiana chyba nastąpiła bo teraz serniki uwielbiam, a do dyni coraz bardziej się przekonuję :) Dzisiejszy sernik został upieczony w ramach mojej ulubionej akcji .
Koniecznie chciałam upiec z dynią sernik i w tym celu przekopałam chyba cały internet i znalazłam sporo przepysznych propozycji, ale moją uwagę przykuł ten nie zmieniałam w nim prawie nic, jedyne zmiany jakie wprowadziłam to upieczenie ciasta z podwójnej porcji składników i do masy serowej nie dodałam przypraw korzennych, a tylko czekoladowe kropelki, jak szaleć to szaleć :)
Serniczek wyszedł przepyszny i gdyby nie fakt, że mówię to przy każdym serniku to powiedziałabym, że to najlepszy sernik jaki do tej pory jadłam :) :)

Mleczne bułeczki

Wypiekanie na śniadanie to akcja do której już byłam zapraszana, ale zawsze coś było mi z nią nie po drodze. W tym tygodniu tematem były mleczne bułeczki które ja uwielbiam więc musiałam je upiec. Sugerując się komentarzami dziewczyn które bułki upiekły wcześniej o "suchej mące " ja zapobiegawczo dałam więcej mleka i okazało się, że moja mąka nie była taka sucha :) i musiałam dodać do ciasta dodatkowo 2 czubate łyżki mąki, ale i tak bułeczki wyszły mi obłędnie pyszne.

Mleczne bułeczki 

Czekoladowe omleciki z sosem czekoladowym

Ogrom czekolady i ogrom kalorii w takim jednym ciastku, ale czasami  taki zastrzyk energii jest potrzebny człowiekowi bo powszechnie wiadomo, że czekolada ma zbawienny wpływ na człowieka.

Czekoladowe omleciki z sosem czekoladowym

Bułeczki z jabłkami

Przekarmiłam rodzinę jabłkami i na pytanie co upiec mój mąż odpowiada " wszystko byle nie z jabłkami". Dzisiaj jednak zaryzykowałam i upiekłam bułeczki, mąż jeszcze o nich nie wie, ale dziewczynom smakowały :)

Bułeczki z jabłkami 

Gołąbki z ziemniakami

Kilka dni temu Małgosia kombinowała z gołąbkami i nie wiem jak te kombinacje się u niej skończyły, ale u mnie były gołąbki z ziemniakami i kaszą, palce lizać :) Gołąbki jak z kuchni babci która piekła je w kaflowym piecu i podawała z gęstą, wiejską śmietaną. Kiedyś nie lubiłam takiej śmietanki  i wolałam  z butelki kupionej w sklepie, a dziadek zawsze nam powtarzał " jeszcze zatęsknicie za taką śmietaną" i miał 100% rację :) W moich gołąbkach śmietana została zastąpiona sosem pieczarkowym który tutaj idealnie pasuje, ale gołąbki ściśle z przepisem robione.

Gołąbki z ziemniakami 

Kremówka

Nigdy wcześniej nie piekłam sama kremówki, a jeśli ktoś mnie zapyta
-dlaczego? to odpowiem -nie wiem :)
Przepis na kremówkę dostałam od Bożenki, a dotarł do mnie, aż z Jasła, a uwierzcie jest to spory kawałek drogi :) Kremówkę zobaczyłam na zdjęciu które mi przesłała i tak mi się spodobała, że poprosiłam  o przepis. W tym tygodniu inna Bożenka zaprosiła mnie na wydarzenie z kremówką w roli głównej. Ciasto jest banalnie proste i zaskakująco pyszne ja po wczorajszym dniu wiem, że następnym razem muszę zrobić dwie blaszki bo po tej nawet mi okruszki nie zostały :)

Kremówka